Notre Menu


Entrées

Pour commencer à se mettre en appétit ou à partager

Shiaomai

Par 4, bouchées vapeur au porc

Aumonières de Saint Jacques

par 4

Nems

5,00€

Raviolis frits au porc

par 5

Rouleau de printemps

Bœuf ou Poulet ou Tofu

Gua Bao


Brioche Bao faite maison, le sandwich qui s'est imposé partout dans le monde ! Garni de légumes en pickles, mayo et coriandre. Vendu à l'unité


Gua Bao au Porc Char Siu

Porc braisé à basse température

Gua Bao au Tofu 5 épices

Tofu frit puis sauté aux 5 épices

Gua Bao au Poulet Rôti

Poulet mariné, puis rôti au four

Gua Bao au Porc Caramel

Porc mijoté à basse température

Gua Bao au Bœuf effiloché Saraman

Bœuf braisé à basse température, légèrement piquant

Banh Mi

Le sandwich street food vietnamien. Une bonne baguette, une viande parfumée et fondante, des herbes aromatiques, le tout avec de la mayonnaise et assaisonée de sauce soja !

Banh Mi au Poulet Rôti

Poulet mariné, puis rôti

Banh Mi au Bœuf effiloché Saraman

Bœuf braisé à basse température, légèrement piquant

Banh Mi au Tofu 5 épices 

Tofu frit puis sauté aux 5 épices

Banh Mi au Bœuf 5 épices 

Bœuf mariné aux 5 épices puis grillé en brochette. 

Banh Mi au Porc Laqué

Poitrine de cochon Mariné, puis laqué au four

Banh Mi au Porc Char Siu

Porc braisé et cuit à basse température

Bobun, Plats complets, Grandes Salades

Nos assiettes complètes, avec riz ou vermicelles de riz

Salade de Poulet Rôti

Poulet mariné, puis rôti, vermicelle de riz, salade composée

Salade au Tofu 5 épices Vegan

Tofu, Nems aux légumes, salade composée

Poitrine de Cochon laqué

Poitrine de porc mariné puis laqué au four. Servi avec des Banh Hoi, vermicelle de riz

Porc Caramel

Porc braisé dans un bouillon parfumé à basse température. Servi avec du riz

Salade Bobun au Bœuf

Bœuf grillé, Nems, vermicelle de riz, carotte, salade




Porc Char Siu

Porc cuit à basse température puis grillé. Servi avec du riz

Brochettes de Bœuf 5 épices

Bœuf mariné puis grillé. Servi avec des Banh Hoi, vermicelle de riz

Desserts


Tiramisu Matcha

Litchi au sirop

Granola fruits rouges

Cheesecake Citron Gingembre

Singapore Mango Coconut Cream

Perles du Japon, mangue fraiche et lait de coco

Menu Déjeuner

Servi du Mardi au Vendredi, jusqu'à 14h


Banh Mi au choix, Entrée ou dessert au choix, une Boisson

Supplément + 1€ pour Boissons avec Alcool ou Maison


Gua Bao au choix, Entrée ou dessert au choix, une Boisson

Supplément + 1€ pour Boissons avec Alcool ou Maison


Plat au choix, Entrée ou dessert au choix, une Boisson

Supplément + 1€ pour Boissons avec Alcool ou Maison